工商局检测蔬菜不合格要罚款吗

工商局检测蔬菜不合格确实可能面临罚款。依据相关法律规定《食品安全法》，餐饮单位若采购或使用不合格蔬菜，除没收外，还可能面临5000元至5万元罚款。不及时处理将影响信誉及可能承担更大法律责任。
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蔬菜不合格的常见处理包括没收和罚款。处理方式依据具体情况而定，如为市场抽检可免罚但须没收，餐饮单位则需罚款。选择时应考虑违规主体和情节轻重。
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蔬菜不合格需按规定处理。具体操作：1. 市场抽检不合格，没收同批次未售出蔬菜，通常免罚；2. 餐饮单位使用不合格蔬菜，除没收外，货值不足1万罚款5000-5万，并需承担赔偿责任。